Ingredientes
4 maçãs com ou sem cascas cortadas em pedaços pequenos (com casca fica mais crocante)2 colheres de chá de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
1. Bata as maçãs cortadinhas no liquidificador.
2. Adicione o óleo e os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ingredientes “secos”: farinha integral, açúcar mascavo, fermento e bicarbonato. Bata por mais algum tempo, até que todos os ingredientes estejam misturados.
4. Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
5. Leve ao forno aquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
6. Após assado, polvilhe uma mistura de açúcar mascavo e canela por cima do bolo.
1. Bata as maçãs cortadinhas no liquidificador.
2. Adicione o óleo e os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ingredientes “secos”: farinha integral, açúcar mascavo, fermento e bicarbonato. Bata por mais algum tempo, até que todos os ingredientes estejam misturados.
4. Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
5. Leve ao forno aquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
6. Após assado, polvilhe uma mistura de açúcar mascavo e canela por cima do bolo.
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